当社では公園など公共空間、商業施設の遊休地における
バーベキュー施設の運営を行っております。
バーベキュー施設の運営を行っております。
現代のバーベキューに対する市民ニーズ
食べるだけではないコミュニケーションツール
家族・仲間と屋外で過ごす、文化的・健康的余暇
ライトユーザー増加による志向の変化
昔はアウトドアが好きな人がするイメージがあったバーベキューも
時代のニーズに沿ってライトユーザーが増加し志向が大きく変化しました。
・機材を保有したくない ・近場ですませたい
・水道・トイレなど設備が整っていて欲しい ・火おこしが難しい
・後片付けが面倒
バーベキュー施設管理者様の悩み
バーベキューを楽しむ人が増え、施設に活気があるのは素晴らしい事ですが、
人が増えた事によるお悩みもあるかと思います。
大量で厄介な廃棄物
生ごみ、包材に加え・・・炭、灰、使い捨てコンロまで
事故、怪我
火の使用、生もの喫食、刃物の使用
場所の取り合い
予約管理業務
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施設の管理コストやリスクに対するご提案
有償バーベキュー施設への転換
管理コストの受益者負担
スペースの利用料、ごみ処理費用、清掃費用など
リスクマネジメント
火気の管理、安心・安全な食材の提供、施設のメンテナンス
有人サービスでアクシデントにも即対応
付加価値の提供
機材・食材の調達から準備、後片付けの代行をすることで
より簡便に余暇を充実させることができる
事業者への委託
管理コストを受益者負担により回収
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管理コスト・リスクを移管しさらなる付加価値を提供